Guia comparativa

Cep vs. matagent

El matagent és un bolet gros i tòxic que una observació superficial pot fer entrar dins el grup dels ceps. Els colors dels porus i del peu, juntament amb la reacció de la carn, els separen clarament.

Identificació

Trets decisius

TretCepMatagent

Porus

Blancs de jove, després grocs i olivacis.

Grocs de jove, que passen a taronja i vermell.

Peu

Clar i robust, amb reticle blanc a la part alta.

Curt i inflat, groc a dalt i vermellós a la base, amb reticle.

Carn al tall

Blanca i immutable.

Blanca o groguenca, blaveja ràpidament.

Barret

Bru castany amb marge clar.

Blanquinós, gris pàl·lid o ocraci, mat.

Al camp

Com comprovar-ho, per ordre

Mireu els porus de sota: qualsevol to taronja o vermell exclou tots els ceps.
Talleu l’exemplar: el blaveig ràpid de la carn és el segon senyal d’exclusió.
Reviseu el peu: colors grocs i vermells vius no existeixen en cap cep.
Desconfieu del barret pàl·lid: un “cep” de barret gairebé blanc amb peu acolorit és el patró típic del matagent.
Atenció als exemplars joves: els porus del matagent encara poden ser grocs; el tall i el peu els delaten.

Hàbitat, clima i temporada

Ajuda el lloc o el mes a distingir-los?

El matagent fructifica en alzinars i rouredes sobre sòls calcaris, on coincideix plenament amb el cep negre i, en rouredes, amb el cep. Ni el bosc ni el mes no separen les espècies: la identificació és estrictament morfològica.

Criteri

CepBoletus edulis

MatagentRubroboletus satanas

Bosc

Fagedes, avetanoses, rouredes, pinedes de muntanya

Alzinars, rouredes i boscos caducifolis

Arbres hoste

Fagus sylvatica, Abies alba, Quercus petraea, Pinus sylvestris

Quercus ilex, Quercus pubescens, Quercus faginea

Sòl

Àcida a lleugerament àcida · Preferència freqüent per sòls silícics

Neutra a alcalina · Calcari

Altitud

400–1900 m

100–1200 m

Temperatura

10–19 °C

14–25 °C

Pluja

Pluja repartida que rehidrati l’horitzó superficial

Pluja efectiva amb sòl rehidratat

Temporada

Pic de temporada: octubre

Guia principal: Cep Guia principal: Matagent

Comparacions publicades

Confusions freqüents

Comença per les parelles que poden acabar al mateix cistell i amplia després la identificació entre espècies properes. La guia de bolets típics i confusions les agrupa per espècie comestible.