Guia comparativa

Cep vs cep rogenc

El cep i el cep rogenc formen part dels ceps nobles i comparteixen moltes característiques. El to del barret, l’associació amb pins i el rang altitudinal orienten la comparació sense substituir una identificació completa.

Diferències entre cep i cep rogenc

CriteriCepCep rogenc

Nom científic

Boletus edulis

Boletus pinophilus

Comestibilitat

Excel·lent comestible

Barret

Convex de jove, després ample; bru castany amb marge més clar.

Carnós, de color granat a bru vinós.

Himeni

Porus blancs, grocs i finalment olivacis; mai làmines.

Porus blancs, després groc-oliva.

Carn i làtex

Blanca i immutable al tall.

Blanca, immutable.

Hàbitat

Fagedes, avetanoses, rouredes, pinedes de muntanya

Pinedes de pi roig, pinedes de pi negre, pinedes de muntanya

Pic de temporada

octubre

setembre

Altitud

400–1900 m

600–2100 m

Fitxa de Cep Obrir el comparador complet Fitxa de Cep rogenc