Cantharellus cibarius
Rossinyol
El rossinyol té plecs gruixuts i irregulars, no làmines fines, i creix al sòl.
Tots els bolets
Omphalotus olearius
Bolet d’olivera
Omphalotus olearius · foto de Antonio Abbatiello
Domini públic · imatge orientativa; verifica tots els tretsEl bolet d’olivera (Omphalotus olearius), en castellà seta de olivo, és un bolet tòxic que surt a la tardor en alzinars, suredes i boscos mediterranis, fins a 900 m d’altitud. Bolet taronja que creix en feixos sobre fusta o arrels, tòxic gastrointestinal i confusió del rossinyol.
Altres noms catalans: gírgola d’olivera, fals rossinyol d’olivera · En castellà: seta de olivo
Fitxa actualitzada el 24 de setembre del 2026.
Lectura de camp
Com reconèixer el bolet d’olivera
- Barret
- Convex i després deprimit, taronja viu a bru ataronjat, sovint en feixos.
- Himeni
- Làmines taronja, nombroses i decurrents.
- Peu
- Curt, lateral o excèntric, taronja i fibrós.
- Carn i tacte
- Taronja pàl·lida, fibrosa. Fibrosa i més dura que un rossinyol.
- Olor
- Fúngica, de vegades desagradable.
- Color
- Taronja intens a ocre.
- Variació
- El color s’apaga amb l’edat i la bioluminescència no sempre és visible; no són criteris suficients per consumir-lo.
Identificació responsable
Amb què es pot confondre el bolet d’olivera
Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.
Lactarius deliciosus
Pinetell
El pinetell té làtex taronja i barret amb cercles concèntrics, no creix en feixos sobre fusta.
Perfil ecològic
On i quan creix el bolet d’olivera
- Hàbitat principal
- Alzinars, suredes i boscos mediterranis
- Altitud
- 0–900 mArrels, soques i fusta enterrada
- Orientació
- Solell i fondalades
- Sòl
- Neutra a alcalina · variable · variable
- Temperatura
- 14–25 °C · humitat moderada
- Després de ploure
- Amb uns 50 mm caiguts entre 8 i 21 dies abans comença a sortir; amb 95 mm, surt amb força.
- Què ho pot frenar
- Sequera
Activitat potencial
possiblemoderadabonapicMes emmarcat: mes actual
El calendari es llegeix segons l’altitud: a 900 m va uns 14 dies avançat i a 0 m uns 14 dies endarrerit respecte als 450 m.
Més detall de l’hàbitat, el sòl i el clima
- Arbres associats
- Olea europaea, Quercus ilex i Quercus suber
- Humitat del sòl
- Moderada
- Substrat
- Lignícola
- Ombra
- Mitjana
- Sequera
- Desfavorable
- Vent
- Dessecant
- Humitat prèvia
- Important
- Temperatura després
- Suau
La fructificació depèn de la fusta hoste.
Bosc i territori
Mapa d’hàbitat del bolet d’olivera a Catalunya
És un mapa dels terrenys on l’espècie podria créixer, no una lectura de les condicions d’avui. El blau indica boscos on el terreny encaixa amb l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.
Serralades CosteresMapa del bolet d’olivera avuiTipus de bosc0–900 mNeutra a alcalinaDades de bosc, altitud i sòlObservacions històriques agrupades per zona
Valor gastronòmic i seguretat
Es pot menjar el bolet d’olivera?
Sense usos culinaris recomanats. El bolet d’olivera és el fals rossinyol lignícola que creix sobre soques o arrels.
Noms
Noms del bolet d’olivera en català i castellà
- Català
- Bolet d’olivera · gírgola d’olivera · fals rossinyol d’olivera
- Castellà
- Seta de olivo
- Nom científic
- Omphalotus olearius
Preguntes freqüents
Preguntes sobre el bolet d’olivera
Com es diu el bolet d’olivera en castellà?
En castellà, el bolet d’olivera es diu seta de olivo. El nom científic, Omphalotus olearius, és el mateix en totes les llengües.
El bolet d’olivera és comestible?
No: és un bolet tòxic. El bolet d’olivera és el fals rossinyol lignícola que creix sobre soques o arrels.
Quan surt el bolet d’olivera?
Sobretot a la tardor: el pic sol ser al novembre i pot aparèixer del setembre al desembre segons l’altitud i la pluja.
On creix el bolet d’olivera?
Creix en alzinars, suredes i boscos mediterranis, fins a 900 m d’altitud, sobretot en sòl neutre a bàsic.
Amb què es pot confondre el bolet d’olivera?
Sobretot amb el rossinyol (Cantharellus cibarius), comestible excel·lent: el rossinyol té plecs gruixuts i irregulars, no làmines fines, i creix al sòl. També amb el pinetell (Lactarius deliciosus), comestible excel·lent: el pinetell té làtex taronja i barret amb cercles concèntrics, no creix en feixos sobre fusta.
Per guardar i compartir
Targeta de camp del bolet d’olivera
Fitxa visual 4:5 amb els trets principals, la temporada, l’hàbitat i advertiments de seguretat, a punt per guardar al mòbil o compartir.
És una ajuda de camp, no una confirmació d’identitat: revisa la fitxa completa i consulta una persona experta abans de consumir-ne cap.
Vols totes les espècies en una sola làmina? Consulta els dibuixos de tots els bolets en PDF.
Referències