Tots els bolets

Cortinarius orellanus

Cortinari metzinós

El cortinari metzinós (Cortinarius orellanus), en castellà cortinario de montaña o cortinario mortal, és un bolet molt tòxic que surt a la tardor en rouredes, fagedes i alzinars, entre 400 i 1.900 m d’altitud. Cortinari bru ataronjat amb orellanina, capaç de provocar insuficiència renal dies després de la ingestió.

Altres noms catalans: bolet de mantellina, cortinari color d’orellana · En castellà: cortinario de montaña, cortinario mortal

Altitud400–1900 m
TemporadaPic oct.
IdentificacióMolt difícil

Fitxa actualitzada el 24 de setembre del 2026.

Lectura de camp

Com reconèixer el cortinari metzinós

Parts d’un bolet

Trets clauBarret sec bru ataronjatLàmines rovelladesRestes de cortinaToxicitat renal tardana

Barret
Convex i després estès, sec, finament fibril·lós o escatós, de color ocre ataronjat a bru rogenc.
Himeni
Làmines separades, primer de color ocre ataronjat i després rovellades; esporada bru rovell.
Peu
Cilíndric o lleugerament afuat, groc ocraci a rogenc, amb restes fines de cortina però sense anell veritable.
Carn i tacte
Groguenca a rogenca, immutable. Seca, fibrosa i compacta.
Olor
Feble, de rave o terrosa.
Color
Ocre, taronja, bru rogenc i rovell.
Variació
Els tons varien amb l’edat i la sequedat; només la combinació de trets i, sovint, la microscòpia permet separar cortinaris.

Identificació responsable

Amb què es pot confondre el cortinari metzinós

Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.

Perfil ecològic

On i quan creix el cortinari metzinós

Hàbitat principal
Rouredes, Fagedes, Alzinars i Boscos de coníferes
Altitud
400–1900 mInterior i vores de boscos madurs
Orientació
Vessants frescos
Sòl
Àcida · franca a arenosa · bo
Temperatura
8–18 °C · humitat moderada a alta
Després de ploure
Amb uns 50 mm caiguts entre 8 i 21 dies abans comença a sortir; amb 95 mm, surt amb força.
Què ho pot frenar
Sequera, vent sec o gelada
Activitat potencial
possiblemoderadabonapicMes emmarcat: mes actual

El calendari es llegeix segons l’altitud: a 1900 m va uns 23 dies avançat i a 400 m uns 23 dies endarrerit respecte als 1150 m.

Més detall de l’hàbitat, el sòl i el clima
Arbres associats
Quercus pubescens, Quercus ilex, Fagus sylvatica i Castanea sativa
Humitat del sòl
Fresca
Substrat
Silícic o descarbonatat
Ombra
Mitjana
Sequera
Desfavorable
Vent
Dessecant
Humitat prèvia
Important
Temperatura després
Fresca a suau

És poc freqüent i difícil de separar d’altres Cortinarius només amb trets macroscòpics.

Bosc i territori

Mapa d’hàbitat del cortinari metzinós a Catalunya

És un mapa dels terrenys on l’espècie podria créixer, no una lectura de les condicions d’avui. El blau indica boscos on el terreny encaixa amb l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.

Mapa del cortinari metzinós avui
El mapa es carregarà quan t’hi acostis…
Tipus de bosc400–1900 mÀcidaDades de bosc, altitud i sòlObservacions històriques agrupades per zona

Valor gastronòmic i seguretat

Es pot menjar el cortinari metzinós?

Molt tòxic

Per què aquesta nota? Zero estrelles: l’orellanina pot provocar insuficiència renal greu després d’un període sense símptomes.

Sense usos culinaris recomanats. El cortinari metzinós és un bolet bru ataronjat de làmines rovellades i toxicitat molt tardana.

Noms

Noms del cortinari metzinós en català i castellà

Català
Cortinari metzinós · bolet de mantellina · cortinari color d’orellana
Castellà
Cortinario de montaña · cortinario mortal
Nom científic
Cortinarius orellanus

Preguntes freqüents

Preguntes sobre el cortinari metzinós

Com es diu el cortinari metzinós en castellà?

En castellà, el cortinari metzinós es diu cortinario de montaña; també se’n diu cortinario mortal. El nom científic, Cortinarius orellanus, és el mateix en totes les llengües.

El cortinari metzinós és comestible?

No: és un bolet molt tòxic. El cortinari metzinós és un bolet bru ataronjat de làmines rovellades i toxicitat molt tardana.

Quan surt el cortinari metzinós?

Sobretot a la tardor: el pic sol ser a l’octubre i pot aparèixer del juliol al novembre segons l’altitud i la pluja.

On creix el cortinari metzinós?

Creix en rouredes, fagedes, alzinars i boscos de coníferes, entre 400 i 1.900 m d’altitud, sobretot en sòl àcid.

Amb què es pot confondre el cortinari metzinós?

Sobretot amb el cortinari mortal (Cortinarius rubellus), molt tòxic: sol tenir el barret més cònic i viu en boscos àcids de muntanya; també és mortal. També amb la cama de perdiu (Chroogomphus rutilus), comestible: té làmines gruixudes i decurrents, barret sovint viscós i associació estricta amb pins.

Per guardar i compartir

Targeta de camp del cortinari metzinós

Targeta de camp del Cortinari metzinós amb il·lustracions, comestibilitat, trets d’identificació, temporada, hàbitat i advertiment de seguretat.

Fitxa visual 4:5 amb els trets principals, la temporada, l’hàbitat i advertiments de seguretat, a punt per guardar al mòbil o compartir.

És una ajuda de camp, no una confirmació d’identitat: revisa la fitxa completa i consulta una persona experta abans de consumir-ne cap.

Referències

Fonts i autoria