Barret
Hemisfèric i després aplanat o deprimit, verd grisenc, amb la cutícula esquerdada en plaques o mosaic.
Tots els bolets
Russulaceae · Russula
Llora verda
Russula virescensAltres noms catalans: cualbra verda, puagra verda
Russula robusta de barret verd esquerdat en mosaic, apreciada però perillosa de collir sense descartar amanites verdes.
HàbitatRouredes
Altitud100–1500 m
TemporadaPic set.
IdentificacióAlta
Russula virescens · foto de Lukas Large
CC BY-SA 2.0 · imatge orientativa; verifica tots els trets01
Lectura de camp
Com reconèixer-lo
Himeni
Làmines blanques a crema pàl·lid, denses i fràgils; esporada blanquinosa.
Peu
Blanc, cilíndric, compacte de jove, sense anell ni volva.
Carn i tacte
Blanca, gruixuda i trencadissa com el guix. Granulosa i molt fràgil al trencament.
OLOR
Suau i poc distintiva.
COLOR
Verd grisenc, blanc i crema.
VARIACIÓ
El mosaic pot ser poc visible en exemplars molt joves o molls; la base sempre s’ha de desenterrar sencera.
Trets rellevantsBarret verd en mosaicCarn trencadissaAbsència d’anellAbsència de volva
Identificació responsable
Espècies semblants
Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.
Amanita phalloides
Farinera borda
Té carn fibrosa, anell i una volva basal en sac; pot compartir colors verdosos.
Molt tòxicRussula heterophylla
Llora de làmines forcades
El barret és verd llis o només finament clivellat i les làmines solen ser més forcades.
Comestible02
Valor gastronòmic i seguretat
De la cistella a la cuina
Llora verda molt valorada, amb un mosaic verd característic però mai suficient per identificar-la sola.
- Sabor i aroma
- Dolç, suau i amb record de fruita seca.
- Textura
- Ferma però trencadissa, típica de les Russula.
On funciona millor
PlanxaSaltatsGuisatsArrossos
Abans de menjar
- Extreu el bolet sencer per comprovar que no hi ha volva.
- Revisa la carn trencadissa i l’absència d’anell.
- Cuina-la completament.
Com conservar-lo
- Consum fresc
- Congelada després de saltar-la
Punts de prudència
- Una confusió amb una Amanita phalloides pàl·lida o verdosa pot ser mortal.
03
Perfil ecològic
On i quan creix
HÀBITAT PRINCIPALRouredes, fagedes i castanyedes i alzinars frescos
ALTITUD100–1500 m
Boscos madurs de planifolis i clarianes protegides
- Orientació
- Temperada a fresca
- Reacció del sòl
- Àcida a neutra
- Temperatura
- 13–23 °C
Activitat potencial
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
possiblebonapic
Sòl i relleu
Franca a francoarenosa · bo
Reacció del sòlÀcida a neutra
- Textura
- Franca a francoarenosa
- Drenatge
- Bo
- Humitat
- Fresca
- Substrat
- Silícic o descarbonatat
- Ombra
- Mitjana
- Pendent
- Variable
- Matèria orgànica
- Moderada
- Retenció d’aigua
- Mitjana
- Humus
- Mull de planifolis
Nivell d’evidència ecològica: limitat; cal contrastar-lo amb la bibliografia local.
Clima i pluja
13–23 °C · humitat moderada a alta
Temperatura orientativa13–23 °C
- Humitat
- Moderada a alta
- Sequera
- Desfavorable
- Vent
- Dessecant
Després de ploureDies a setmanes
- Acumulació preferida
- Pluja efectiva amb sòl forestal rehidratat
- Humitat prèvia
- Important
- Temperatura després
- Temperada
- Pot interrompre’s per
- Sequera, vent sec o fred
La producció estival depèn de tempestes locals i el mosaic del barret no sempre és visible.
04
Evidència territorial
On podria créixer a Catalunya
És un mapa de compatibilitat ecològica, no una predicció d’avui. El blau indica on coincideixen la coberta del sòl, l’altitud i el pH configurats per a l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.
PrepirineusObrir el mapa interactiuCoberta del sòl ICGC100–1500 mpH 4.5–7Cel·les exactes de 250 mFungaCAT/GBIF · generalitzat a 10 km