Barret
Convex i després deprimit o en embut, bru ocraci a oliva, vellutat de jove, amb el marge gruixut i molt involut.
Tots els bolets
Paxillaceae · Paxillus
Paxil·le tòxic
Paxillus involutusAltres noms catalans: paxil·le involut, paxil·le de marge cargolat
Bolet bru de marge fortament cargolat que pot desencadenar una hemòlisi immunitària greu, fins i tot després de consums previs.
HàbitatBoscos de planifolis
Altitud100–2100 m
TemporadaPic oct.
IdentificacióAlta
Paxillus involutus · foto de Lutz Blohm
CC BY-SA 2.0 · imatge orientativa; verifica tots els trets01
Lectura de camp
Com reconèixer-lo
Himeni
Làmines groc ocraci, decurrents, ramificades i fàcilment separables; s’enfosqueixen fortament al tacte.
Peu
Curt, cilíndric o afuat, ocre i tacant-se de bru, sense anell.
Carn i tacte
Groguenca, tova i enfosquint-se al tall o a la pressió. Carnosa de jove i flonja amb l’edat.
OLOR
Fúngica o lleugerament àcida.
COLOR
Ocre, oliva, bru i groc brut.
VARIACIÓ
El marge es desplega amb l’edat i els exemplars secs poden perdre el tacte vellutat; la toxicitat no depèn de l’aspecte.
Trets rellevantsMarge fortament involutLàmines decurrents separablesEnfosquiment al tacteAbsència de làtex
Identificació responsable
Espècies semblants
Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.
Lactarius deliciosus
Pinetell
Té color taronja, cercles concèntrics i segrega làtex color pastanaga quan es tallen les làmines.
Excel·lent comestibleTapinella atrotomentosa
Paxil·le vellutat
Creix sobre fusta de coníferes i presenta un peu lateral gruixut cobert de vellut fosc.
No comestible02
Valor gastronòmic i seguretat
De la cistella a la cuina
Sense usos culinaris recomanats
El paxil·le tòxic va ser considerat comestible en el passat, però avui no té cap preparació culinària segura.
Advertiment de seguretat
- No el consumeixis encara que abans ho hagis fet sense símptomes; la reacció greu pot aparèixer després de sensibilització.
03
Perfil ecològic
On i quan creix
HÀBITAT PRINCIPALBoscos de planifolis, Boscos de coníferes i Boscos humits
ALTITUD100–2100 m
Boscos, vores, torberes i sòls alterats sota arbres hoste
- Orientació
- Fresca
- Reacció del sòl
- Àcida a neutra
- Temperatura
- 7–18 °C
Activitat potencial
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
possiblebonapic
Sòl i relleu
Arenosa a franca o torbosa · variable
Reacció del sòlÀcida a neutra
- Textura
- Arenosa a franca o torbosa
- Drenatge
- Variable
- Humitat
- Fresca a humida
- Substrat
- Silícic, humífer o torbós
- Ombra
- Mitjana
- Pendent
- Variable
- Matèria orgànica
- Moderada a alta
- Retenció d’aigua
- Mitjana a alta
- Humus
- Mull àcid o torba
Nivell d’evidència ecològica: limitat; cal contrastar-lo amb la bibliografia local.
Clima i pluja
7–18 °C · humitat alta
Temperatura orientativa7–18 °C
- Humitat
- Alta
- Sequera
- Molt desfavorable
- Vent
- Dessecant
Després de ploureDies a setmanes després de pluges regulars
- Acumulació preferida
- Humitat sostinguda del sòl forestal
- Humitat prèvia
- Molt important
- Temperatura després
- Fresca
- Pot interrompre’s per
- Sequera, calor o gelada
L’espècie ocupa hàbitats amplis i alterats; el mapa no informa de la sensibilització immunitària individual.
04
Evidència territorial
On podria créixer a Catalunya
És un mapa de compatibilitat ecològica, no una predicció d’avui. El blau indica on coincideixen la coberta del sòl, l’altitud i el pH configurats per a l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.
PirineusObrir el mapa interactiuCoberta del sòl ICGC100–2100 mpH 3.5–7Cel·les exactes de 250 mFungaCAT/GBIF · generalitzat a 10 km