BOLETSATLES · CATALUNYA Mapa de predicció
Tots els bolets

Cortinariaceae · Cortinarius

Cortinari metzinós

Cortinarius orellanus

Altres noms catalans: bolet de mantellina, cortinari color d’orellana

Cortinari bru ataronjat amb orellanina, capaç de provocar insuficiència renal dies després de la ingestió.

Molt tòxic
HàbitatRouredes
Altitud400–1900 m
TemporadaPic oct.
IdentificacióMolt alta
1 / 3

Cortinarius orellanus · foto de Andreas Kunze

CC BY-SA 3.0 · imatge orientativa; verifica tots els trets
01

Lectura de camp

Com reconèixer-lo

Barret

Convex i després estès, sec, finament fibril·lós o escatós, de color ocre ataronjat a bru rogenc.

Himeni

Làmines separades, primer ocre ataronjades i després rovellades; esporada bru rovell.

Peu

Cilíndric o lleugerament afuat, groc ocraci a rogenc, amb restes fines de cortina però sense anell veritable.

Carn i tacte

Groguenca a rogenca, immutable. Seca, fibrosa i compacta.

OLOR

Feble, de rave o terrosa.

COLOR

Ocre, taronja, bru rogenc i rovell.

VARIACIÓ

Els tons varien amb l’edat i la sequedat; només la combinació de trets i, sovint, la microscòpia permet separar cortinaris.

Trets rellevantsBarret sec bru ataronjatLàmines rovelladesRestes de cortinaToxicitat renal tardana

Identificació responsable

Espècies semblants

Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.
Cortinarius rubellus

Cortinari mortal

Sol tenir el barret més cònic i viu en boscos àcids de muntanya; també és mortal.

Molt tòxic
Chroogomphus rutilus

Cama de perdiu

Té làmines gruixudes i decurrents, barret sovint viscós i associació estricta amb pins.

Comestible
02

Valor gastronòmic i seguretat

De la cistella a la cuina

VALOR CULINARI ORIENTATIUMolt tòxicMolt tòxic
Per què aquesta nota?Les estrelles valoren l’interès gastronòmic; la classificació de consum indica si calen condicions de seguretat.

Zero estrelles: l’orellanina pot provocar insuficiència renal greu després d’un període sense símptomes.

Sense usos culinaris recomanats

El cortinari metzinós és un bolet bru ataronjat de làmines rovellades i toxicitat molt tardana.

Advertiment de seguretat
  • No consumeixis cortinaris; el dany renal pot començar abans que els símptomes apareguin, fins i tot dies després.
03

Perfil ecològic

On i quan creix

HÀBITAT PRINCIPALRouredes, Fagedes, Alzinars i Boscos de coníferes
ALTITUD400–1900 m

Interior i vores de boscos madurs

Quercus pubescensQuercus ilexFagus sylvaticaCastanea sativa
Orientació
Vessants frescos
Reacció del sòl
Àcida
Temperatura
8–18 °C

Sòl i relleu

Franca a arenosa · bo

Reacció del sòlÀcida
Textura
Franca a arenosa
Drenatge
Bo
Humitat
Fresca
Substrat
Silícic o descarbonatat
Ombra
Mitjana
Pendent
Variable
Matèria orgànica
Moderada
Retenció d’aigua
Mitjana
Humus
Mull de planifolis

Nivell d’evidència ecològica: limitat; cal contrastar-lo amb la bibliografia local.

Clima i pluja

8–18 °C · humitat moderada a alta

Temperatura orientativa8–18 °C
Humitat
Moderada a alta
Sequera
Desfavorable
Vent
Dessecant
Després de ploureDies a setmanes després de pluges efectives
Acumulació preferida
Humitat sostinguda al sòl de planifolis
Humitat prèvia
Important
Temperatura després
Fresca a suau
Pot interrompre’s per
Sequera, vent sec o gelada

És poc freqüent i difícil de separar d’altres Cortinarius només amb trets macroscòpics.

04

Evidència territorial

On podria créixer a Catalunya

És un mapa de compatibilitat ecològica, no una predicció d’avui. El blau indica on coincideixen la coberta del sòl, l’altitud i el pH configurats per a l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.

PirineusObrir el mapa interactiu
El mapa es carregarà quan t’hi acostis…
Coberta del sòl ICGC400–1900 mpH 4–6.5Cel·les exactes de 250 mFungaCAT/GBIF · generalitzat a 10 km