Barret
Cònic a campanulat i finalment convex, blanc, llis o sedós, sovint irregular i amb el centre lleument crema.
Tots els bolets
Amanitaceae · Amanita
Farinera pudent
Amanita virosaAmanita completament blanca de boscos frescos, potencialment mortal per les amatoxines.
HàbitatFagedes
Altitud600–2000 m
TemporadaPic set.
IdentificacióMolt alta
Amanita virosa · foto de Fallaner
CC BY 4.0 · imatge orientativa; verifica tots els trets01
Lectura de camp
Com reconèixer-lo
Himeni
Làmines lliures, blanques i denses; esporada blanca.
Peu
Blanc, fibril·lós o flocós, amb anell membranós fràgil i base bulbosa dins una volva blanca en sac.
Carn i tacte
Blanca i immutable. Carnosa al barret i fibrosa al peu.
OLOR
Feble de jove i desagradable o dolcenca en madurar.
COLOR
Blanc pur a crema pàl·lid.
VARIACIÓ
L’anell es pot trencar i la volva pot quedar enterrada; els exemplars vells poden groguejar lleument.
Trets rellevantsColor blanc integralBarret cònicAnellVolva blanca en sac
Identificació responsable
Espècies semblants
Atenció: hi ha confusions possibles amb espècies tòxiques.Verifica tots els trets abans de consumir-ne cap exemplar.
02
Valor gastronòmic i seguretat
De la cistella a la cuina
Sense usos culinaris recomanats
La farinera pudent combina làmines blanques, anell i una volva en sac que pot quedar enterrada.
Advertiment de seguretat
- No consumeixis cap bolet blanc de làmines sense examinar sencera la base del peu; davant una ingestió, truca al 061.
03
Perfil ecològic
On i quan creix
HÀBITAT PRINCIPALFagedes, Boscos de coníferes i Boscos humits
ALTITUD600–2000 m
Boscos frescos i humits de muntanya
- Orientació
- Obaga
- Reacció del sòl
- Àcida
- Temperatura
- 6–16 °C
Activitat potencial
Gen
Feb
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Des
possiblebonapic
Sòl i relleu
Franca a arenosa · bo
Reacció del sòlÀcida
- Textura
- Franca a arenosa
- Drenatge
- Bo
- Humitat
- Alta i persistent
- Substrat
- Silícic o descarbonatat
- Ombra
- Mitjana a alta
- Pendent
- Variable
- Matèria orgànica
- Moderada a alta
- Retenció d’aigua
- Alta
- Humus
- Mull àcid
Nivell d’evidència ecològica: limitat; cal contrastar-lo amb la bibliografia local.
Clima i pluja
6–16 °C · humitat alta
Temperatura orientativa6–16 °C
- Humitat
- Alta
- Sequera
- Molt desfavorable
- Vent
- Molt dessecant
Després de ploureDies a setmanes després de pluges regulars
- Acumulació preferida
- Humitat persistent del sòl de muntanya
- Humitat prèvia
- Molt important
- Temperatura després
- Freda a fresca
- Pot interrompre’s per
- Sequera, calor, vent sec o gelada
És poc freqüent i la delimitació respecte d’altres amanites blanques pot requerir microscòpia.
04
Evidència territorial
On podria créixer a Catalunya
És un mapa de compatibilitat ecològica, no una predicció d’avui. El blau indica on coincideixen la coberta del sòl, l’altitud i el pH configurats per a l’espècie; no confirma que hi hagi bolets.
PirineusObrir el mapa interactiuCoberta del sòl ICGC600–2000 mpH 4–6.5Cel·les exactes de 250 mFungaCAT/GBIF · generalitzat a 10 km